Heute gibt es ein leckeres Rezept für unseren Schweizer Nationalfeiertag am 1. August, oder auch für alle anderen Gelegenheiten. Unseren Tisch habe ich dazu schön sommerlich frisch, mit viel grün, Muscheln, Kerzen und Windlichter dekoriert. Ich liebe es, Vasen und Körbe zu verwenden, um mit üppigem grün zu dekorieren. Es ergibt eine relaxte und stimmungsvolle Atmosphäre auf dem Tisch und im Raum, die für Wohlbefinden sorgt.
Die Sommer-Dekoration auf dem Tisch ist verspielt und erzählt die Geschichte eines relaxten Lifestyles mit einer Meeresbrise vom Strand. So können Sie einfach und schnell Ferien-Feeling in’s Zuhause bringen.
Sie finden alles für Ihre Sommer-Dekoration bei uns im Shop von „Ich liebe mein Zuhause“.
Und hier das Rezept:
Muffin’s mit 75% Schokolade, Himbeeren und Kirsch
- 4 Eier
- 180 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 200 g Butter (flüssig ausgekühlt)
- 1 Esslöffel Zitronen-Olivenöl
- 1,5 dl Kirsch
- 200 g Schokolade ( in Stücke gebrochen)
- 500 g Himbeeren
- 300 g Mehl
- 1 Backpulver
Die Eier mit dem Zucker, und dem Salz schaumig rühren. Die flüssige Butter und das Öl dazugeben und verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver dazu geben und verrühren. Die Schokolade in den Teig geben und den Kirsch. Vorsichtig die Himbeeren darunterziehen. Den Teig, ca. 2-3 Esslöffel in die Förmchen geben und bei 180° ca. 25-30 Min. backen.
Viel Freude beim Backen und Dekorieren.
Schon jetzt wünsche ich allen einen wunderschönen Schweizer Nationalfeiertag am Mittwoch dem 1. August.
Herzliche Gratulation und alles Liebe zum Geburtstag liebe Schweiz.
Mit festlichen Sommergrüssen
Ihre Petra Elmer Bolinger
Sie finden alles für Ihre Sommer-Dekoration bei uns im Shop von „Ich liebe mein Zuhause“. Viel Vergnügen 🙂