Endlich steht Weihnachten vor der Tür. Wie ein kleines Kind freue ich mich jeweils darauf. Überall die vielen Lichter und Kerzen, die schönen Dekorationen, das leckere Essen, die feierliche besinnliche Stimmung und das Zusammensein, das mein Herz erfreut. Ja, ich liebe Weihnachten. Und es ist schön, alles mit Liebe vorzubereiten. Es macht glücklich. Im wahrsten Sinne des Wortes ist es das Fest der Liebe.
Ein besonders leckeres Rezept ist dieser Weihnachtsgugelhopf. Die feinen Gewürze riechen schon beim Backen köstlich und der Gugelhopf ist beim Reinbeissen Weihnachtsstimmung pur.
Weihnachtsgugelhopf:
- 250 g Butter flüssig und ausgekühlt
- 4 Eier
- 200 g Rohzucker
- 1 dl Honig
- 4 dl Rahm
- 1 Prise Salz
- 50 g Kakaopulver
- 1 Päckli oder 3 El Lebkuchengewürz
- 3 Orangen, nur abgeriebene Schale
- 3 Zitronen, nur abgeriebene Schale
- 500 g Mehl
- 1 Essl. Backpulver
Die Butter, Eier, Salz, und Rohzucker schaumig schlagen. Dann alle restlichen Zutaten beigeben.
Bei 180° ca. 50-60 Min. backen. (Stäbchenprobe machen)
Von ganzem Herzen wünsche ich Ihnen, liebe treue Leserinnen und liebe, treue Leser ein wunderschönes Weihnachtsfest und ein wundervolles Fest der Liebe.
Herzlich, Ihre Petra Elmer Bolinger
Ein wunderschönes Fest der Liebe wünschen wir Ihnen herzlich. Ich liebe mein Zuhause-Der Shop zum Wohlfühlen und Geniessen.